26-08-2023
طبخ
|
النهار العربي
لمحبّي وجبات الكنتاكي، إليكم الطريقة الأفضل لمذاق أصلي:
المكونات:
-كيلوغرام واحد من الدجاج المقطّع
-كوب من الطحين
-بيضة واحدة
-ملعقة صغيرة من بهار الدجاج
-ربع كوب من الخل
-ملعقة صغيرة من الكربونة أو البايكينغ باودر
-ملعقة صغيرة من الملح
-زيت
طريقة التحضير:
-يُغسل الدجاج جيّداً ويقطّع
-تسنّ سكين حاد في كل قطعة حتى يدخل الخليط داخل أنسجة الدجاج
-يُخلط في وعاء منفرد كوب الطحين مع البيضة
-يُضاف إليهما ربع الكوب من الخل مع ملعقة صغيرة من بهار الدجاج وملعقة صغيرة من الكربونة أو من البايكينغ بودر
-يُخلط الخليط جيداً
-يُغمّس الدجاج بالخليط
-يوضع في الزيت المغلي
-يُقدّم إلى جانب البطاطا المقلية ومعجون الثوم.
أخبار ذات صلة
أبرز الأخبار