لفتت نقابة "عمال المخابز في بيروت وجبل لبنان"، في بيان، الى انه "للمرة الأولى منذ تأسيس نقابة عمال المخابز يصدر بيان عن النقابة، لنعلن بشرى سارة لجميع عمال المخابز والأفران وعلى أثر متابعتنا الدائمة والحثيثة لشؤون عمالنا ومعاناتهم المزمنة لمطالبهم المحقة والمشروعة حسب نص قانون العمل اللبناني والقوانين المرعية الإجراء، وردا على المذكرة التي كنا قد تقدمنا بها إلى معالي وزير العمل مصطفى بيرم، وردا على مذكرتنا، صدرت مذكرة تحت رقم " 3/1359 " متابعة أوضاع العمال في الأفران، من ناحية حرمان عمال الأفران من الإستفادة من الإجازات وإلزامهم بالعمل أكثر من ثماني ساعات يوميا والإمتناع عن تسجيل عمال الأفران في الصندوق الوطني للضمان الإجتماعي، أو التصريح عن أجورهم بأقل من الأجر الفعلي، وتشغيل عمال أجانب من دون الإستحصال على إجازات عمل والإمتناع عن التدريب والتأهيل المهني لعمال الأفران والإمتناع عن تسجيل المؤسسة لدى دائرة الإستخدام وكذلك عدم تصديق نظام الأجراء أصولا وعدم مراعاة شؤون السلامة والصحة العامة".